奶茶代理-奶茶代理费用-38度6(商家)

正宗台湾奶茶 原料台湾进口

不用去台湾就能喝到的台式美味

喝奶茶容易，开奶茶店好难，其实掌握小技巧，你也可以在这个旺季出彩。

一、做好复盘，奶茶代理，及时优化。　　作为一家门店的经营者，这些问题是需要你去思考的：　　1.去年旺季你的经营状况怎么样？　　2.老顾客增加了吗？　　3.复购率增加了吗？　　4.相较于同行你的优劣势在哪？　　通过分析对你店铺的定位有个清晰的了解，在宣传或者其他营销上及时作出优化调整。

二、细分目标人群。　　虽然现在90、95后是整个茶饮市场消费的主力军，但年轻的消费群体中仍存在差异化，不同的消费者对于营销方式有不同的喜好。对于旺季来说，消费目标人群大概细分为两种：　　1. 都于年轻的---，他们对于茶饮品牌的追求更多是其品牌的内饰、产品风格、品牌形象等，有格调有形象的茶饮店更容易受到他们的---。　　2. 暑期档学生暑期档对于学生来说，茶饮消费占据了大头。但学生对于茶饮品牌的追求更多是有趣、新潮的品牌类型和活动，同时，茶饮产品的价格也占据了他们对产品选择原因的很大部分。　　要根据你产品的的目标人群，不断升级优化，针对目标人群设计相应的营销活动。

三、扬长避短，推陈出新。　　夏季消费者对冷饮的需求更旺盛，饮品店的生意都会比秋冬季节好。别陶醉在暂时的营业额提高的幸福中，你的危机并未解除。旺季会吸引大批的新手加入到茶饮行业，导致市场竞争越发激烈。面对竞争---，要了解对方的优劣势，避开其特色产品，挖掘自己店铺专属的特色产品，定期推出新品，只有不断---才能---地在市场上立足。

四、注重服务。　　服务也是品牌形象的一种展示，好的态度往往会吸引到更多回头客，同时，也需要善于观察和分析顾客的喜好及需要，虚心听取顾客的意见或者建议。

奶茶店，为了能够创造更多的收益，就要学会省钱，要知道钱就是靠一点一滴省出来的。　但是省钱不是说偷工减料，也不是说过期的物料继续使用，而是说在平常的经营过程中，控制好成本损耗，从而实现省钱的目的。

1、操作尽量---：切片以毫米和克为单位。　　少量多次：珍珠芋圆以及现切水果，不要---准备太多，可以按照少量多次的形式处理。　　及时密封：很多果粉开封以后容易受潮，引起变质，所以每次使用完记得及时密封，避免浪费。　　精到毫米和克：每一杯饮品多有严格的配方标准，因此在切水果时可以精到厚度。　　加强点单环节培训：每一杯点错或者做错的饮品，都是一种成本浪费，因此需要提高员工制作技术。

　　2、物料---先出，摆放也有技巧。　　“---先出”是餐饮行业通用的惯例。每一次到货，都应该分批查看保质期期限，把保质期早的物料先使用，保质期晚的后使用，奶茶代理费用，如果一开始没有调整好顺序，很有可能等到发现的时候已经过期了。

　　所有奶茶原料都应该保存好，避免虫害直接接触到，或者被灰尘污染。相关物料要放在货架上，做好标识贴在对应位置，同时写上库存量以及到期日期，方便之后的采购以及下架。

　　还有一点需要注意，就是要准备至少两种大容量的冰箱，一个冷藏一个冷冻，冷藏冰箱设置通常用来放置鲜果、牛奶以及煮好的珍珠、布丁等原料，冷冻冰箱则放置冰淇淋等原料。

　　通过日常经营中合理的成本控制，奶茶代理费，我们会发现每月无形中可以多出一笔钱，虽然也不会太多，但日积月累也是不小的---。