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在现代奶茶中，不仅是奶茶本身，包括各种小料，如珍珠、布丁、麻薯等，也含有糖分，大量糖的饮用后，不少研发者本身味觉被破坏，奶茶代理联系电话，对产品风味的把控有偏差也有可能。

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一些制作大桶奶茶的店家表示，如果奶茶制作为热奶茶放置于保温茶桶内，长时间没有卖出去。而室温又过于高时，可能导致热奶茶---滋生。加热后，有可能将其不好的风味放大。遇到这种情况，建议将奶茶制作为冰奶茶用蒸汽加热，或者单杯现做，---奶茶的鲜度。